UGOSTITELJSKA OPREMA
BRZA PRETRAGA
ESPRESSO KAVA
Birana sirovina
Kvaliteta naših mješavina počinje još prije kupnje izborom jedino biranih loteva koji potječu iz najboljih svjetskih područja kave, a koje, kad stignu u luku Trst, specijalizirani operateri stalno kontroliraju i pažljivo analiziraju.
Garantirani okus i aroma
Jedan od glavnih prioriteta Planet Coffee-a sastoji se u tome da održava uvijek konstantnu kvalitetu, čak i u razdobljima kada se kupci po logici komercijale okrenu dobroj cijeni na štetu kvalitete zelene kave.
Pravi sastav
Planet Coffee koristi više od 20 vrsta kave, posebno biranih za stvaranje vlastitih mješavina, koje potječu iz zemalja Amerike, Afrike i Azije kao što su: Nikaragva, Gvatemala, Kostarika, Salvador, Jamajka, Kolumbija, Brazil, Etiopija, Indija...
Mirisna zrna
Kako bi u ponudi uvijek bile svježe mješavine, zelena kava se prži par dana prije no što je uzmu distributeri kako bi se krajnjim kupcima ponudila svježe pržena kava ugodnog mirisa.
Miješanje po mjeri
Nastojanje da se dobije dobra kvaliteta primjenjuje se i u vrlo važnoj fazi miješanja, primjenjujući na osnovu mješavine koju se priprema, specifične vještine koje se odnose kako na metodu miješanja sirovine prije prženja (korištena samo za neke istorodne vrste), tako i na metodu "odvojenog prženja".
Sporo prženje
Planet Coffee je ostala vjerna tradicionalnim receptima i procesima obrtničke obrade, gdje "majstor prženja" osobno kontrolira svaku "turu". Za razliku od industrija kave koje primjenjuju automatske procese brzog prženja u nekoliko minuta pri visokim temperaturama, Planet Coffee primjenjuje sporo prženje s proizvodnim ciklusima koji traju od 15 do 18 minuta.